众所周知,意大利是一个天生具有美食天赋的民族,在饮食方面有着悠久的历史,如同他们的艺术、时装和汽车一样,总喜欢精心制作。在意大利的文化和传统中,开一家餐厅不仅是表面上的接待和服务工作,更是一项研究和创新烹饪的学问。今天小编带大家看一看意大利十家好吃不贵的米其林餐厅,个个颜值超高哦~


1. Lazzaro 1915, Pontelongo (Padova)

Lazzaro 1915是由两兄弟Piergiorgio (厨师) 和Daniela (大堂经理)开的一家餐厅,起初由爷爷Lazzaro于1915年创立。餐厅的背后也有着动人的故事:Lazzaro原本是当地的摆渡工,同时兼职厨师,他从没有放弃过开一家餐厅的计划,并最终成功实现梦想。这家餐厅的战略是由创新食材开始,尤其是鱼制品。


主厨:Piergiorgio Siverio

午餐菜单:25€ 

推荐菜单(menù degustazione): 40€起
(menù degustaione一般是餐厅主厨推荐的特色菜,菜品品种齐全,但分量不大,一套菜单吃下来,也算是不虚此行啦)

2. Ristorante San Marco, Nizza Monferrato (Asti)

这家餐厅的品质可以说很有保证了,厨师Mariuccia经验丰富,和丈夫Piercarlo一起经营这家属于费列罗家族的60多年老店,Piercarlo是当地块菌协会的主席,两人对美食颇有研究。不用说,餐品的口味绝对忠于Monferrato当地风味,餐厅的室内装潢也是满满的当地风情,点燃的壁炉和经典雅致的餐桌给人一种温暖舒适的氛围。


主厨:Mariuccia Roggero Ferrero

午餐菜单:25€ 

推荐菜单:45€

3. Oasis Sapori Antichi, Villaseccarda (Avellino)

这家餐厅的菜谱都是从好几代的家庭食谱和当地口口相传的传统食谱发展而来的,Fischetti家族的十一名成员在舒适的餐厅里等待着您。餐厅装潢带着隐约复古的氛围。


主厨:Lina Fischetti, Maria Fischetti, Mariagrazia Luongo

午餐菜单:25€ 

推荐菜单: 40€起

4. Vintage 1997, Torino

这是一家历史悠久的都灵餐厅,美味可口的菜肴不会令你失望。优雅的室内装潢,优质的食料,就是份量非常有节制,而且对菜品过分装饰。


主厨:Pierluigi Consonni

午餐菜单:24€ 


推荐菜单:60€

5. The Corner, Roma

The Corner是最具有活力的米其林餐厅之一了,坐标罗马。30岁的主厨Martini凭借大胆创新的特色风味菜品,让这家餐厅成功评为了一星米其林餐厅。餐厅的布置也是活力满满:11间大厅内有着各种各样的书籍,顾客可在等餐过程中取下一本翻阅。室内设有凉亭,室外还有提供休息的露天阳台,顾客可以在这里喝一杯饮料,欣赏美景。

主厨:Marco Martini

午餐菜单(三道菜):26€ 

推荐菜单: 80€起

6. Casa Perbellini, Verona

前副主厨Baldissarutti自2014年以来一直作为Casa Perbellini威尼托店的掌勺,留下了一道道带有个人风格的菜品。他的烹饪作品精致而富有想象力,蕴含着一些感性的东西,餐厅内温室种植着香草,摆放着一串串烤肉架,无一不令人沉醉。这是一家意大利两星米其林餐厅。


主厨:Francesco Baldissarutti

午餐菜单:28€ 

推荐菜单:60€起

7. Café Les Paillotes, Pescara

充满休闲时尚气息的餐厅,可以俯瞰到远处的沙滩。室内装潢是隐约的东方风格,与周围的空间协调一致。如果餐厅的环境将你带到巴厘岛的氛围中,那么精致的美食则是无可争议的主角,菜单中有着本地特色菜品(尤其是海洋菜肴),给你带来绝对的味蕾享受。


主厨:Matteo Iannacone

推荐菜单: 30€起

8. Ristorante Il Papavero, Eboli (Salerno)

这家餐厅仅有30个座位,位于老城中心,带有别具一格的小花园。年轻的厨师潜力无限,十分关注菜品的细节。不管是优美的用餐环境,还是舒适的用餐体验,都非常值得一去。


主厨:Fabio Pesticcio

推荐菜单: 40€起

9. Ristorante Il Piastrino, Pennabilli (Rimini)

自2009年以来,这家餐厅一直保持评为米其林餐厅的记录。厨师Agostini是一位注重实质的美食家,秉持着具体化的美食理念和独到的美食伦理概念,注重菜品的摆盘面积,善于利用食材,即使是最简单的食物也被他用得恰到好处。


主厨:Riccardo Agostini

午餐菜单:24€ 

推荐菜单: 48€起

10. Ristorante D'O, San Pietro all'Olmo, Cornaredo, Milano

这家餐厅的厨师Oldani对意大利菜这样评价:“意大利美食烹饪是无与伦比的,食材丰富,口感极佳,以及提供了无限的可能性,你可以不断重新诠释一道美食。”他致力于将菜品简单化,让菜肴的每个元素都发挥价值,并注重两点要求:食品的季节性和高质量。总之,D'O餐厅“清淡而美味,健康而多样,简单而惊喜”,喜欢简约的童鞋们可以一试。


主厨:Davide Oldani

推荐菜单:32€起

看完之后有没有想周末去拔个草呢哈哈~