四季循环交替,转眼小编已经在意大利呆了一年啦~每天除了上课,就是逛逛街去超市买买东西。水果也风水轮流转了一圈,而且这种时令性这么强的东西,新鲜的才是最好最有营养的~!(而且时令水果往往价格低廉喔)你对水果了解多少呢~快来看看吧。

哈哈这是小编在EMI买菜的时候拍的~连超市都建议你购买时令的水果和蔬菜呢~来来,今天就带大家来看看(七月快结束了...再不吃西瓜也没有了,要不就买不起了)

ARANCIA(10-5月)
L'arancia è un agrume ipocalorico, ricco di vitamina C, gradevole e con un ottimo insieme di sostanze nutrienti utili alla salute.
橙子(柑橘属) 是一种低热量的柑橘,富含维他命 C,令人愉悦,又富含营养物质,有益于健康。(哈哈顺便扯一句,这也是小编的意大利语名呢,敲喜欢~!)

Le arance vengono consumate come frutta fresca, in preparazioni dolci e salate, per marmellate e gelatine e se ne può usare il succo o la buccia. Il succo delle arance è molto utile in cucina per sgrassare ed aromatizzare volatili, carne di maiale e pesci bianchi.
新鲜的橙子可以用来做甜品或放在沙拉里,汁液或果皮可以放在果酱或果冻里面(冰淇淋也有这个口味喔~超万能)。橙汁是在厨房也是特别万能的,可以给肉类鱼类去腥去油脂,让它们更芳香~
KIWI(10-5月)
I frutti del kiwi, è una pianta da frutto originaria della Cina. I peli e la buccia hanno consistenza suberosa (del sughero) quindi è perfetta per proteggere la polpa dai raggi solari, che distruggerebbero la vitamina C.
猕猴桃其实是原产于中国的!它的果皮和毛有一种软木成分(所以特别硬),是为了保护果实远离太阳光紫外线的,避免破坏维生素 C。(这边猕猴桃比国内甜很多喔!食堂也经常会有~)

Il modo più semplice per gustare un kiwi è tagliarlo a metà ed assaporarne la polpa con un cucchiaino. Ideale per la consistenza e la dolcezza tagliato nelle macedonie o su torte di frutta fresca è ottimo anche per la preparazione di succhi, sciroppi, conserve e marmellate.
品尝猕猴桃最简单粗暴的方法当然就是把它切成两半,用茶匙来品尝。不过也可以放在什锦或新鲜水果蛋糕上,也可以做成果汁、糖浆、蜜饯和果酱。(听说还可以美容喔~)
MANDARINO(10-3月)
È un agrume invernale, è simile all'arancia, ma più piccolo e dolce, con buccia sottile non aderente alla polpa.
它是冬季的一种柑桔果,和橙子很像,但更小更甜,皮薄,和果实不粘附。(个人觉得还是中国的好吃,这边见得少)

La buccia del mandarino grazie all'aroma del limonene è utilizzata per produrre liquori, sciroppi e profumi e oli essenziali. Un bagno caldo con quest'olio rilassa e scioglie eventuali tensioni muscolari. È inoltre un ottimo antisettico, antinfiammatorio, ideale su piccole lacerazioni e per massaggi rilassanti.
由于带有柠檬般的香味,它经常被用来生产烈酒、糖浆、香水和精油。(精油功能超强大,还可以改善心情呢)用精油来一个温暖的沐浴可以放松和化解肌肉紧张。它也可以用来防腐、抗炎,治愈皮肤裂伤和按摩。(记得小时候晕车时也会闻闻它的味道呢)
FRAGOLA(4-7月)
La fragola è un frutto caratterizzato da un ottimo profumo e un sapore dolce. È un frutto molto antico, conosciuto già all'epoca dei Romani.
草莓是的香味和甜味我就不说啦~(之前去集市,5欧就买了人家十盒...)它挺古老的,在罗马时代就有了。(其实我们平常吃的并不是它的果实,而是花托喔)

Ottime al naturale o con zucchero e limone e per guarnire dolci, hanno poche calorie, tantissime proprietà per la pelle e per la salute. Ideali anche per diete per diabetici.
直接吃或是和糖和柠檬装甜品,卡路里超低(27KCAL),对皮肤和健康也有很多好处,也是糖尿病患者的最佳选择哦!

Crostata di fragole
草莓派
https://v.qq.com/x/page/l0542ymehv8.html
CILIEGIA(5-7月)
Le ciliegie sono di colore, normalmente rosso, può spaziare, a seconda della varietà, dal giallo chiaro del graffione bianco piemontese al rosso quasi nero del durone nero di Vignola.
樱桃通常是红色的,(记得这段时候一位神父还带着大家一起去他的樱桃园里摘呢)但取决于品种,从白痕淡黄的皮埃蒙特樱桃到维尼奥拉的黑色硬皮樱桃,上百种的品种(只有你想不到的)。

Si consumano prevalentemente al naturale o aggiunte alle macedonie, gelati, budini, marmellate, sciroppi e liquori. Ideale per piccoli spuntini con poche calorie. Sono ideali per la preparazioni di dolci al cucchiaio e crostate.
通常是直接吃,也可以加到什锦、冰淇淋、布丁、果酱、糖浆和烈酒里。它的卡路里也比较低,可以用来在甜点或是馅饼。
il maraschino
ALBICOCCA(5-7月)
L'albicocca è il frutto, detto drupa, dell'albicocco. È un frutto estivo ottimo per la salute del corpo e della pelle, altamente digeribile, ipocalorico e con un indice di sazietà notevole.
杏,它们又叫做杏果。夏季盛产的水果,对身体和皮肤健康挺有帮助的,而且还容易消化。卡路里低,但饱腹感很强。(小小个的,皮就像是裹了一层天鹅绒,掉的满地都是,之前在戏剧社的时候,大家总是喜欢边吃边捡边玩耍哈哈)

Le albicocche sono ottime come frutta da mangiare fresca, il loro gusto lievemente acidulo le rende adatte anche ad accostamenti salati come le salse di accompagnamento alle carni rosse.
杏子是优秀的作为新鲜的果子吃,微酸,也正是因为这点,它也可以加到洒在肉上的酱汁一样。(还有杏仁哈,全身都是宝~不过苦杏仁要小心中毒喔)
PESCA(6-9月)
La pesca è uno dei frutti per eccellenza dell'estate, grazie alle sue virtù, alla sua succosità e alla capacità dissetante, 85 % di acqua e acido citrico.Di antica origine cinese è attualmente diffusa in tutto il mondo. Avendo basso valore energetico, solo 28 calorie per ogni etto, può essere inserita in qualunque regime nutrizionale.
桃子夏天吃再好不过了,这得益于它的汁的解渴能力,85%是水和柠檬酸。起源于古代中国并在世界各地广为流传。热量低,只有28kcal,用作什么都可以~(超市有时打折起来也是蛮便宜,一盒就1欧~吃个够)
Come frutta fresca, ottima anche affettata nel vino. La pesca viene utilizzata anche per fare marmellate ed altre preparazioni tra le quali sciroppi e liquori.
和其他水果一样~直接吃,不过切成片做酒也不错~果酱啊糖浆啊烈酒啊...(其实我重点想说的是可以用来自己DIY化妆品喔!干性皮肤,碾碎涂在脸上做美容面膜。保湿去角质,将果肉与液体奶油混合。油性头发可以用它来护发、果汁可以用作乳液……)你们可以试试,试完告诉我效果哈哈~
ANGURIA(7-8月)
È il frutto dell'estate per eccellenza, grazie alle sole 20 calorie per 100 gr e al suo alto potere dissetante e depurativo. Chiamata anche cocomero o melone d'acqua.
夏天解暑必备(coop都低到两三毛一千克了,就差个行李箱来托运了),卡路里低到没sei了,20kcal(不过我每次吃完四分之一都可以不用吃饭了)。它用被叫作cocomero或是melone d’acqua...(水瓜吗...)保质期不是特别久(是它真的太大了),5-6天要吃完(每次吃完后还会那冰凉的瓜皮敷敷热乎乎的脸的飘过...)听说凉拌西瓜皮也不错。


  Proverbio calabrese: "È tundu e non è mundu, è russu e non è focu, è acqua e non è funtana. Chi j'è? U zzipangulu." Cioè: è tondo e non è il mondo, è rosso e non è il fuoco, è acqua ma non è fontana. Che cos'è? L'anguria. 它是圆的,但不是地球;它是红色的,但不是火;它是水,但它不是喷泉。这是什么?哈哈当然是西瓜啦。(路人甲:。。。)
Gelo d'anguria
西瓜冰霜(西西里经典甜点之一)

https://v.qq.com/x/page/i0542tgoljt.html
Fico(7-9月)
Fico ha una grossa infruttescenza carnosa, è antichissimo e dolcissimo, a forma di pera, ricca di zuccheri quando maturo, di colore variabile dal verde al rossiccio fino al bluastro-violaceo.
无花果有着大大的果肉,形状像个小梨子,超古老的水果,而且超级甜(小编爱死了)。从生到成熟,颜色从绿色变到红色再到蓝紫色。(以前在国内觉得无花果是那个粉粉的,后来在这边才知道无花果原来长这样。超市里一般卖干的,比较腻,但你认的了在路上也可以看到摘来吃呢)

Il fico, generalmente viene consumato al naturale. Ottimo aggiunto alle macedonie e ai dolci ma gustoso anche per gli antipasti abbinato soprattutto con il prosciutto o il salame o formaggi. Inoltre, il fico, viene usato per affogare nel whisky, oppure farcito con noci, mandorle, arancia.
无花果一般是自然食用,也可以添加到水果沙拉和甜点。作为开胃菜,和火腿或意大利腊肠或奶酪搭配一起吃也不错。或是浸在威士忌里面吃,或把里面塞核桃、杏仁、橙子啥的。

干无花果
MELONE(7-8月)
Nella storia Si pensa sia originario dell'India o dei deserti dell'Iran; Nell'antichità il melone era piccolo e senza dubbio molto meno zuccherino; si mangiava con pepe ed aceto condito come un'insalata. Durante il Rinascimento, gli orticoltori laziali lo coltivavano per i Papi, a Cantalupo, dove deriva il nome Cantalupo a questo melone che conosciamo così bene.
让我们追溯一下历史,它最早原产于印度或伊朗的沙漠,当时瓜超小,糖分也很少。他们把瓜撒上胡椒和醋作为调料拌沙拉吃(实在不敢想象)。后来在文艺复兴时期,拉齐奥的小花园里就为教皇培植了它,在cantalupo,这也是今天我们所熟知的哈密瓜名字的由来。

Il frutto del melone si consuma prevalentemente fresco, dopo aver asportato la buccia, da solo o nel classico piatto fresco, veloce, estivo: "Prosciutto e melone". Inoltre viene utilizzato per la preparazione di antipasti, macedonie di frutta, dolci confetture, sorbetti, gelati o frullati.
水果直接吃,当然还有一道经典级的菜:哈密瓜和火腿~夏天必备菜之一,又快又清爽。一般也可以作为前餐、水果沙拉、果酱、雪葩、冰淇淋或是冷饮。
UVA(8-10月)
Nella storia La vite è una pianta antichissima. La storia dell’uva inizia in Oriente, circa 5000 anni fa. Anche gli Egiziani coltivarono la vite, in cui i faraoni producono vino. Con l’emergere di altre civiltà, la viticoltura e la vinificazione si affermarono anche in Europa. Nei secoli del Medioevo, erano i monaci Benedettini i maggiori produttori e consumatori di vino. Il vino, diventa simbolo religioso che si trasforma in sangue di Cristo.
在历史上,藤蔓是一种古老的植物。葡萄的历史大约5000年前始于东方。埃及人也耕种了藤蔓,法老生产葡萄酒。后来随着文明的出现和发展,葡萄栽培和酿酒也在欧洲盛行开来。在中世纪,本笃会僧侣是葡萄酒最大的生产者和消费者。葡萄酒也成了宗教的象征,转化成了基督的血。

L'uva, utilizzata soprattutto per la produzione del vino, dall'uva si estrae anche il succo d’uva (bevanda, non alcolica), e dai semi si estrae l'olio di vinaccioli. Generalmente, le uve senza semi sono meno dolci di quelle con i semi.
葡萄,当然主要用于生产酒啦(小编个人喜欢白葡萄酒),或是从葡萄里提取葡萄汁(饮料、非酒精),从葡萄籽中可以提炼出葡萄核油。一般来说,无核葡萄没有核的甜。(它还可以捣碎放在脸部或颈部,收紧皮肤,对治疗嘴唇疱疹也很有用喔)
  Caco(10-11月)
Di colore arancio intenso quando sono maturi i cachi sono frutti gustosissimi con polpa dolcissima, simile ad una morbida crema, da cui il nome scientifico diospiros, cioè "pane degli déi" e contengono molti zuccheri. È definito anche Loto del Giappone, Mela d'Oriente e Albero delle sette virtù. La pianta è originaria del Giappone e della Cina da tempo diffusa nella zona del Mediterraneo.
柿子成熟时颜色超艳而且超甜,果肉吃起来就像软奶油。它的学科名叫做Diospiros,译为“神的面包”,糖分挺高的。它还被称为日本的莲花,东方的苹果和七美德树。柿子其实最早原产于日本和中国喔,不过在地中海也流行了蛮久。
Per consumarli il modo più comodo è tagliarli in due e mangiarne la polpa interna con un cucchiaino. Si può gustare anche come crema o salsa, oppure fare tortino di castagne con salsa di cachi.
享受它们的最佳方法就是把它们切成两半啦,当然你也可以边吃奶油或沙司。或做栗子馅饼和柿子酱~


虽然还有好多好多水果~比如mango芒果、limone柠檬、melograno石榴、avocado牛油果、banana香蕉、more桑葚、pera梨子……(此处省略一万种水果),不过只要按时令来吃准没错的~(就算不知道,超市也会提醒你的哈哈)接下来想偷偷给大家放个小视频~意大利帅哥盘点的十大水果!!谁能告诉我第二个是什么鬼!!?
https://v.qq.com/x/page/h0542i2p5jl.html